Bonsoir,

Voici un gâteau que l'on m'a commandé pour un anniversaire avec pour consigne : du chocolat, des fraises et Flash Mac Queen. C'est tout ce que Mathys aime ou adoreeeeeeeee je sais pas trop.
C'est une recette trouvée sur Marmiton http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-aux-fraises-et-chocolat_71617.aspx  


Voici le résultat en photo :




Il vous faudra :

* 500 g de fraises
* 300 g de chocolat
* 200 g de beurre
* 4 œufs
* 150 g de sucre
* 250 g de farine
* 1 sachet de levure
* 20cl de crème fraîche liquide entière 
* sel




Porter la crème à ébullition, ajouter le chocolat et 40 g de beurre en morceau. Fouetter et réfrigérer.

Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.

Faire ramollir le reste de beurre.

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la farine et la levure tamisée. Ajouter une pointe de sel et le beurre mou. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Beurrer un moule à gâteau rond. Verser la pâte, enfourner pendant 35 à 40 min.

Rincer et équeuter les fraises. Couper les fraises en 2.

Couper le gâteau en 2. Sur le premier, étaler la moitié de chocolat (sortie du frigo), puis les fraises puis sur le deuxième, étaler le reste du chocolat et mettre ce dernier sur les fraises.

Avec le reste de chocolat  recouvrir tout le gâteau.

Mettre au frais pendant au moins 1 h.