Pâté pomme de terre et viande

Il vous faudra :

2 pâtes feuilleté

1 bon kilo de pomme de terre

environ 400g de chair à saucisse

1 petit oignon

1 oeuf

de la mie de pain

du lait

20cl de crème fraîche

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle une 15ène de minutes

Pendant ce temps faire termper la mie de pain dans le lait.

Emincer finement l'oignon et le mélanger à la chair à sauccisse.

Egouter la mie de pain  et  l'ajouter au mélange avec l'oeuf.

Dans un moule à tarte disposer une pâte feuillé.

Disposer la moitié des pommes de terres, saler et verser la moitié de la crème.

Etaler la chair à saucisses et saler.

Recouvrir avec le reste de pomme de terre, saler et verser le reste de crème fraiche.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilleté.

Enfourner 180° une 30ène de minutes